სასარგებლო რჩევები

გემრიელი ვეგეტარიანული სუპის მომზადება: 12 სწრაფი რეცეპტი

Pin
Send
Share
Send
Send


ვეგეის ბულიონი - იშვიათი ცხიმი ბოსტნეულიდან და სოკოდან. ხშირად გამოიყენება ბულიონები ნიახურის, სტაფილო და ხახვის საფუძველზე. ისინი მთლიანად ან პრაქტიკულად არ შეიცავს ცილებს, ამის გამო მათ უფრო მეტი გემოვნება და მასტიმულირებელი მნიშვნელობა აქვთ, ვიდრე მკვებავი.

როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ბულიონი პოპულარულია ბევრ ქვეყანაში. ბულიონს ემსახურება როგორც გვერდითი კერძი, ასევე საკუთარი ხელით. ხშირად, ბულიონში სხვა პროდუქტებს ემატება - მარცვლეული, პური, კვერცხი, omelet, კარტოფილი, prfitroli, noodles და ა.შ. სხვა საკითხებთან ერთად, ბულიონი ხშირად გამიზნულია ყველა სახის სოუსის გასახდელი.

ვეგეტარიანული მარაგი ადვილად საჭმლის მომნელებელია დასუსტებული სხეულიც კი. ბულიონი გამოიყენება, როგორც საკვები სხვადასხვა დაავადებებისთვის, როდესაც რეკომენდებულია თხევადი კვება, კერძოდ, მოწამვლისა და საჭმლის მომნელებელი დაავადებების დროს.

ვეგეტარიანული ბულიონის მომზადებისას არ გამოიყენება ცხოველური ცხიმები, ამის წყალობით, ექიმები ურჩევენ ასეთ ბულიონებს სუსტი სხეულის ჭამის დროს იყენებენ, რადგან ორგანიზმისთვის ეს ძალზე რთულია, მით უმეტეს, თუ იგი დასუსტებულია ტემპერატურათ, ცხიმოვანი ხორცის კერძი უნდა დალიოს.

1 ლობიო წვნიანი

კლასიკური პარკოსანი სუპები მზადდება შებოლილი ხორცით, მაგრამ ხორცის გარეშეც კი გამოდის საკმაოდ გულიანი და გემრიელი. ეს რეცეპტი ძალიან სწრაფია დაკონსერვებული ლობიოს გამო. მაგრამ გამოცდილი დიასახლისები მას მზა წითელი ლობიოებით ამზადებენ!

სამზარეულო მეთოდი:

იმის გამო, რომ დაკონსერვებული წითელი ლობიო არ არის გაჟღენთილი, დაუყოვნებლივ დააყენა ქვაბი წყლის ღუმელში და გააკეთეთ frying. ხახვი წვრილად დაჭერით კუბიკებად, გახეხეთ სამი სტაფილო და გახეხეთ სანამ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, დაამატეთ ტომატის პასტა.

მდუღარე წყალში, დაამატეთ კარტოფილი, ასევე დაჭრილი კუბებად, მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ გვეძინება ლობიო თხევადი და შემწვარი გარეშე და ვურევთ ტენდერში. დაამატეთ მარილი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით. როდესაც ემსახურებით, შეგიძლიათ არაჟანში დაამატოთ წვნიანი!

ვეგეტარიანული ბულიონის რეცეპტები

ქვემოთ მოცემულ სიაში მოცემულია ჩვენს ვებ – გვერდზე ხელმისაწვდომი ვეგეტარიანული ბულიონის ყველა კულინარიული რეცეპტი. ვიმედოვნებთ, რომ ყველა მათგანს დატკბებით. Bon appetit თქვენ და თქვენს ახლობლებს.





  • ბოსტნეულის სტაფილო და მწვანე ბარდა ბულიონი
    კანი, ჩამოიბანეთ, დაჭერით სტაფილო, მოხარშეთ მარილიან წყალში და გააჩერეთ. ჩამოიბანეთ სუფთა მწვანე ბარდა, მოხარშეთ ტენდერში და შეწვით. დაასხით ორივე ბულიონი ერთ კერძში, სეზონი გ.
  • ვეგეტარიანული სტაფილო და ბარდა ბულიონი კვერცხთან ერთად
    კანი, ჩამოიბანეთ, დაჭერით სტაფილო, მოხარშეთ მარილიან წყალში და გააჩერეთ. ჩამოიბანეთ სუფთა მწვანე ბარდა, მოხარშეთ ტენდერში და შეწვით. გადაწურეთ ორივე ბულიონი ერთ თასში.
  • ვეგეტარიანული ფესვის ბულიონი კვერცხთან ერთად
    კანი, გარეცხეთ, სტაფილო, ოხრახუში და ხახვი, სიგრძის ორ ნაწილად დაჭერით, გააცხელეთ თეფშზე. შემდეგ ჩამოიბანეთ, მოათავსეთ პანში და დაამატეთ peeled გარეცხილი წვრილად დაჭრილი სტაფილო, ხახვი.
  • ბოსტნეულის ბოსტნეულის და კარტოფილის ბულიონი
    გახეხეთ სტაფილო, ოხრახუში, ხახვი და ბზარები, დაჭრილი სიგრძის ორ თანაბარ ნაწილად, ჩამოიბანეთ და გამოაცხეთ ღუმელში. შემდეგ გარეცხეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ მარილიან წყალში ლეკვებით და ჩხირებით.
  • ვეგეტარიანული ფესვის ბულიონი ომლეტით
    კანი ბოსტნეულით, დაჭრილი გასწვრივ, ჩამოიბანეთ და გამოაცხეთ ღუმელში. შემდეგ ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში ლეკი და ჩხირები. ფესვის ბულიონი omelette სეზონი კარაქით.
  • ვეგეტარიანული Root Dumpling ბულიონი
    კანი გადააკეთეთ, დაჭრილი სიგრძის ორ თანაბარ ნაწილად, ჩამოიბანეთ და გამოაცხეთ ღუმელში. შემდეგ გარეცხეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ ბულიონი ფესვებიდან დამარილებულ წყალში ლეკი და შეწვით.
  • ვეგეტარიანული Root Dumpling ბულიონი
    კანი ფესვები, დაჭრილი სიგრძის ორ თანაბარ ნაწილად, ჩამოიბანეთ და გამოაცხეთ ღუმელში. შემდეგ გარეცხეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ ბულიონი დამარილებულ წყალში ლეკი და წიწილას.
  • ბოსტნეულის ბოსტნეულის ბულიონი ხელნაკეთი ნუდებით
    გახეხეთ სტაფილო, ხახვის ოხრახუში, გამოაცხვეთ ღუმელში, ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გააჩერეთ ბულიონი, მარილი, სეზონი გახეხილი კვერცხის გულით კარაქით, თბილი, დასრულების გარეშე.
  • ბოსტნეულის ბოსტნეულის ბულიონი
    გახეხეთ სტაფილო, ოხრახუში და ხახვი, გამოაცხეთ ღუმელში, ჩამოიბანეთ და ადუღეთ მარილიან წყალში, გაწურეთ, სეზონი მოაყარეთ მარილით, გახეხეთ კვერცხის yolks ერთად კარაქი და თბილი, არ მდუღარე.
  • ბოსტნეულის ბულიონი
    ბულიონი ბოსტნეულის მომზადებისას, გახეხეთ, გამოაცხვეთ, ჩამოიბანეთ და ადუღეთ სტაფილო, ოხრახუში და ხახვი წყალში. გააჩერეთ ბულიონი, დაამატეთ მარილი, სეზონი კვერცხის გულით და ზეთით, გაათბეთ, რომ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
  • ბოსტნეულის ბულიონი ბრიუსელის ყლორტებით
    გახეხეთ სტაფილო, ოხრახუში, ხახვი და ბზარები, დაჭერით ისინი სიგრძის ორ ნაწილად, გამოაცხეთ ღუმელში, ჩამოიბანეთ, დაამატეთ ბრიუსელის ყლორტები და მოხარშეთ მარილიან წყალში. შეწვით ბულიონი, სეზონი.
  • ვეგეტარიანული სოკოს ბულიონი ხახვთან ერთად
    გამხმარი სოკო კარგად ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გააჩერეთ ბულიონი, დაუმატეთ კარაქი, გაათბეთ, რომ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. მოხარშული სოკო დავჭრათ noodles ფორმაში, გამვლელთან ერთად.
  • ვეგეტარიანული სოკოს ბულიონი ყურებით
    ჩამოიბანეთ გამხმარი სოკო და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გააჩერეთ ბულიონი, სეზონი კარაქით, თბილი, რომ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. ბულიონის მომზადებისას მოამზადეთ ყურები: აურიეთ უმაღლესი კლასის ფქვილი.
  • ვეგეტარიანული სოკოს ბულიონი ხელნაკეთი ნუშით
    ჩამოიბანეთ გამხმარი სოკო (პორკინი ან სხვა) და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გააჩერეთ ბულიონი, სეზონი კარაქით, თბილი, რომ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. მოხარშეთ ხელნაკეთი ნადები: უფრო მაღალი ხორბლის ფქვილი.
  • ვეგეტარიანული სოკო ბულიონი Meatballs
    გამხმარი სოკო კარგად ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში. შეწვით, დაამატეთ ხახვი, კარაქზე შემწვარი კარაქი, კარაქი, გაათბეთ, რომ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. მოხარშული კარტოფილი

Pin
Send
Share
Send
Send